便服酒店到底在做什麼?坐檯方式、秀檯、大框、小框與酒店術語完整解析

便服酒店工作內容有哪些?新人最常聽到的酒店術語一次了解

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不同店型,工作方式和客群都不太一樣
便服、禮服和制服店不只穿著不同,客群、坐檯方式、互動尺度與工作要求也會跟著改變。第一次接觸便服酒店的人,最容易遇到的問題不是不知道怎麼面試,而是聽不懂大家在說什麼。
便服酒店到底在做什麼?坐檯方式、秀檯、大框、小框與酒店術語完整解析
第一次接觸便服酒店的人,最容易遇到的問題不是不知道怎麼面試,而是聽不懂大家在說什麼。
「今天先秀檯。」「客人要框。」「跑一節再換檯。」
對剛入行的人來說,這些名詞聽起來像暗號,但其實都是酒店工作中經常使用的術語。每一家店的制度可能略有不同,不過大部分便服酒店都會使用相近的工作流程與稱呼。
如果能先了解坐檯方式、工作流程與常見術語,不但比較容易適應工作,也能在面試時更快進入狀況,和店家或經紀人溝通時也比較不容易產生誤解。


便服酒店工作內容、坐檯方式、秀檯、大框、小框、酒店術語介紹、在便服店上班大多以拼框為主、沒有框,節數就少、公關素質都有一定的要求及標準像是學歷高、氣質佳 、談吐不凡 、競爭非常的激烈。
便服酒店到底在做什麼?坐檯方式、秀檯、大框、小框與酒店術語完整解析
(秀檯)說明:便服酒店裡有所謂的帶檯,公關小姐在店家均由帶檯管理、 公關 小姐由帶檯push給幹部,幹部帶進包廂秀檯(大約10~20分鐘),讓客人決定是否要留此公關小姐,留下就是框。
(公檯)說明:公檯小姐沒有屬於某客人,小姐會被幹部帶去每桌秀台,當全場的客人都看過妳以後,還是沒有框,就是要回去休息室裡面休息。
(框)說明:客人在店內消費喜歡一個小姐把小姐定住只能陪他一個,除非客人離場。
大框:一天當中如客人在10點半前喊(框)即有50節,爾後每少半個小時喊(框)少3節。
小框:(小框)的話則是另外加上15節,也就是說這桌客人坐了2個鐘頭後客人又喊小框即有12+15=27節所以在這種類型的店的小姐都會(拼框)才會賺的多。
傳統便服酒店上班時間:P.M.9:00~ A.M.3:00 (沒有下午場)
薪資:傳統便服店薪資架構為當初進去這家店時店家面試者會依條件、上班天數,通常都是在一節/10分鐘120元~140元之間。
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