酒店紅牌不一定是外型最出眾、酒量最好的人。真正能讓客人持續回訪的公關，通常有自己的聊天風格，懂得觀察包廂氣氛，也知道怎麼維持熟客關係。
有些客人喜歡熱鬧，有些只想找人聊天。比起每桌都套用相同話術，能夠觀察對方的反應、掌握互動分寸，對長期客情更有幫助。
酒店紅牌如何累積熟客與維持回客？
公關第一次和客人見面，主要靠秀檯與當下互動留下印象。但客人會不會再次指定，取決於後續的相處經驗。
記住客人喜歡的聊天方式
有些人喜歡唱歌，有些人習慣和朋友一起熱鬧喝酒，也有人只是工作結束後想放鬆。
不用每次都安排相同話題，觀察對方的需求更實際。
熟客不一定要天天聯絡
偶爾關心客人的近況、記住上次聊天的內容，比大量發送制式訊息自然。
但熟客經營仍然要保留私人時間，不需要為了維持業績隨時待命。
酒店紅牌和一般公關差在哪？
紅牌通常代表有一定的客人指定、坐檯表現或穩定客源，但每家酒店認定方式可能不同。
有辨識度的個人風格
紅牌公關不一定都走同一種路線。
有人擅長帶動氣氛，有人能安靜陪客人聊天，也有人對音樂、流行文化或商務話題比較熟悉。
客人願意再次指定
比起只看單次框檯，持續回訪的熟客更能反映長期客情。
第一次進包廂怎麼聊天？
第一次接觸陌生客人，沒有必要急著展現自己有多會聊天。
從當下情境開始
可以從聚會目的、正在播放的歌曲、餐飲、旅遊或近期生活話題開始。
觀察對方是否想繼續
客人願意分享，就順著內容聊天；對方反應冷淡，可以自然換話題，不必一直追問。
避免太早碰觸私人問題
收入、婚姻、感情或家庭狀況，並不適合一開始就深入詢問。
實際的包廂應對也和幹部如何帶客有關，酒店幹部怎麼和客人聊天談的是現場聊天、接話與氣氛掌握。
紅牌公關需要具備哪些能力？
善於傾聽
不是每個客人都希望公關一直說話。
願意聽對方說完，再接續適當話題，也是一種互動能力。
掌握包廂氣氛
多人聚會時，不要只顧著和其中一位客人聊天，而忽略其他人的存在。
有自己的工作界線
聊天自然不代表必須接受所有私人問題或肢體接觸。
能清楚表達自己的界線，也是維持長期工作的必要條件。
酒店紅牌的聊天與人際互動
為何八大紅牌小姐不用那麼犧牲如脫衣、秀舞手工..等 。酒店紅牌小姐絕非單靠臉蛋酒店小姐們好業績不是靠拜神，不外乎天使的臉孔和魔鬼的身材，都是靠臉吃飯的其實並不然，也能賺到很多很多錢!為何呢?這樣姐妹通常都是天生魅骨或情場老手本身散發的魅力讓男人無法抗拒 心甘情願的陶心掏肺付出 乖乖把錢從口袋裡面掏出來買框!
在此我們建議幾個教學方向:
1.調整面對客人的心態:
不是每位客人都愛亂吃豆腐的 你越害怕的話就越容易弄巧成拙 對妳有好感的客人 一定想辦法紳士(就像男生剛追求我們時猛獻殷勤 一直表現自己的優點) 因此面對客人的態度大方即可。
2.努力培養自己的特色:
每個男人的眼光都不一樣 去酒店的動機也不一樣 喜歡的感覺也不一樣 所以就是要有各種不同類型的公關小姐,酒店內生態才可以平衡 有的姐妹適合帶氣氛 有的適合拼酒 有的適合聊天打屁.這些都是特色也直接關係你的收入...。
3.事先模擬客人的類型:
客人的類型有很多種 拼酒型 戀愛型 好色型 聊天型 談公事型 投其所好型 犯賤型 心情不好型......各種類型!!(面對不同類型 自己可以研擬各種固定劇本)。
能夠應付越多種 就表示交際手腕越強 !妳可以主動聊星座.血型 歌唱節目 或手表很有型之類 主導話題走向。
我們都教姐妹一個口訣:
1.詢問 2.稱讚 3.延續話題(如1.問手錶哪裡買的 2.很好看 3.上次在新光A9 看到不錯的手錶很適合妳....也可進而轉換話題到電影) 像和朋友話家常即可 不用想的太複雜~~手腕不只是對客人 對其它人(姐妹們 業績幹部 店家行政和少爺)也是非常重要！
1.和其它姐妹的互動關係要好 姐妹們在上檯時可以互相幫忙！今天你幫她 下次換她幫你 和客人不會天天碰面 但她們可是天天見面的人若在同包廂時 同事彼此默契良好 氣氛很熱絡 客人自然開心 姊妹們賺起錢來也開心 不是嗎？
2.和幹部關係也要好 因為店裡客人都是酒店幹部們努力帶進來的 一家店的生意量絕對是靠大家的努力所以要有幹部緣 當幹部喜歡你 她帶客人來消費時 就會特別說你的好話 讓客人選擇妳增加上檯賺錢機會。
3.和行政關係要好 他們可都是很辛苦的呢！一個月薪水又沒有我們多 每天要做這麼長的時間 且他們腦裡有很多寶等我們去挖掘呢！若他們給妳工作上的方便 是好處多多 ( 如遲到不扣錢 )。
4.和少爺關係要好 千萬不要覺得他們只是服務生 想想自已喝醉時 少爺是會適時的保護你 貼心的送杯熱茶 和他們好最簡單的 方式就是～幫他們跳小費！這是一種學習！
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如何讓第一次見面的客人留下印象？
比起刻意背話術，自然互動和細節更容易讓客人記住。
記得對方聊過的事情
如果客人上次談到出差、旅遊或重要的工作安排，下次見面可以適度關心。
不需要過度稱讚
真誠、有具體內容的回應，比一直重複誇獎更容易讓聊天延續。
不必每桌都表現得很熱鬧
如果客人喜歡安靜聊天，刻意炒熱氣氛反而可能讓對方不自在。
熟客經營不能只靠傳訊息
熟客關係需要時間累積，並不是加了聯絡方式就等於建立客情。
掌握適當的聯絡頻率
每個人生活作息不同，沒有必要每天固定傳送大量訊息。
不要承諾做不到的事情
為了讓客人回訪而答應私人約會，之後可能造成不必要的壓力。
與酒店幹部保持溝通
熟客來店前，公關和幹部可以先確認訂位、包廂與當天安排，減少現場溝通落差。
客情維護也需要幹部配合，酒店幹部如何維護熟客談的是訂位聯絡、熟客回訪與現場安排。
和其他公關合作有什麼重要性？
同一個包廂不一定只有一位公關。
不要互相搶話
客人正在和其他公關聊天時，可以適度加入，但不用一直打斷。
遇到冷場可以互相接話
有默契的公關比較容易讓整桌聊天自然，不必每個人都獨自承擔帶動氣氛的工作。
尊重其他人的工作界線
同事不想喝酒、身體不舒服或遇到難以應付的客人時，應該適時協助，而不是勉強對方配合。
和酒店幹部、行政及服務人員怎麼合作？
酒店公關的日常工作並不是只有和客人互動。
幹部負責帶客與協調，行政協助處理店內事務，服務人員則負責包廂服務。
尊重每個人的工作，遇到問題直接溝通，通常比只在有需要時才找人幫忙更有效率。
新人可以從哪些地方培養客情？
新人不必急著模仿店內的紅牌。
先熟悉上檯流程
秀檯、公檯、框與節數都需要時間熟悉，便服酒店公關實際上檯流程可以了解便服店實際上檯方式。
找到適合自己的聊天風格
如果本身不擅長熱鬧型互動，可以從傾聽、日常聊天與記住客人習慣開始。
累積工作經驗
每次上檯後，可以觀察哪些話題比較容易延續、哪些互動讓對方不自在，再慢慢調整。
紅牌公關收入一定比較高嗎？
有穩定熟客和較多指名，可能增加實際坐檯機會，但不代表每天收入都相同。
收入仍會受到店型、節數、班別、出勤與店家制度影響。酒店小姐工作內容與薪資說明了酒店公關工作時間與不同薪資算法。
客人提出不舒服的要求怎麼辦？
維持客情不代表必須接受所有要求。
不想喝酒可以直接說明
如果酒量不好、身體不適或不願意繼續喝，可以清楚表達，也可以請幹部協助。
私人約會可以拒絕
客人提出店外邀約，不代表公關有配合義務。
遇到越界行為應尋求協助
對於不舒服的肢體接觸、威脅或其他超出工作範圍的要求，可以停止互動並尋求現場協助。
紅牌公關如何維持長期表現？
長期累積客源需要穩定的工作習慣，也需要讓自己有足夠的休息時間。
不必把每一次上檯都當成一定要被框的競賽，也不需要勉強自己迎合每位客人。
找到適合自己的互動方式、與現場人員保持良好合作，並且把工作和私人生活分清楚，才能比較穩定地經營客情。
